kaatjescakekunst bon

Klik hier om te bestellen

kaatjescakekunst schort

Stapeltaart Ganache en Modelleerchocolade

In deze workshop leer je hoe je ganache heel strak aan kunt brengen met scherpe,
rechte hoeken op zelf meegebrachte taarten. We werken de taart verder af met het aanbrengen van structuren in de ganache en het opspuiten van een sierrandje. Als decoratie maken we frangipane bloemen, takjes en blaadjes van modelleer chocolade.

De volgende technieken komen aan bod:

-Maken van de ganache (wit, melk en puur)
-Strak afsmeren van de taart
-Het glad en strak afwerken van de randen van de taart
-Het stapelen van de taarten met dowels
-Aanbrengen van structuren in de ganache
-Maken van bloemen, takjes en blaadjes met modelleer chocolade
-Aanbrengen van de decoraties op de taart

Na de workshop ga je met een prachtige en heerlijke taart naar huis!

Duur van de workshop: circa 5 uur
Prijs: €75,00
aanmelden of meer informatie

De workshops worden in kleine groepjes van minimaal 5 tot maximaal 12 personen gegeven in de winkel in de Zeestraat 3 in Noordwijkerhout. De data en tijden van de workshops staan vermeld in de Workshop agenda. Als de workshop vol zit, dan kun je je aanmelden voor de reservelijst. Mocht de workshop niet in de agenda zijn opgenomen en wil je hem wel graag volgen laat ons dat dan weten. Zit jouw datum er niet bij en kun je zelf een groep van 5-12 personen samenstellen? Dan is het ook mogelijk om buiten deze data als groep een workshop te boeken.  

Workshop Chocolade stapel taart

Kaatjes Cakekunst is gevestigd aan de Zeestraat 3 in het Centrum van Noordwijkerhout.
De leukste bakwinkel & taartdecoratie winkel van de Bollenstreek.

Op de grens van Noord Holland & Zuid Holland en in de buurt van: Sassenheim, Noordwijk, Katwijk aan Zee, Rijnsburg, De Zilk, Warmond, Wassenaar, Voorhout, Lisse, Hillegom, Nieuw Vennep, Hoofddorp, Haarlem, Zandvoort, Leimuiden, Oude Wetering, Heemstede, Leiden, Teijlingen, Oegstgeest, Bennebroek, Valkenburg, Roelofarendsveen, Leiderdorp, Leidschendam, Abbenes, Lisserbroek, Haarlemmermeer, Kaag.